Den unge och extremt talangfulle Yohann gör vin i den sydfranska regionen Languedoc, närmare bestämt i Corbières som kanske är mest känt för massproducerade bulkviner. Yohann är ett glädjande undantag!

Innan Yohann tog över sina 8 hektar vinmarker, som delvis tillhörde sin farfar, arbetade han flera år hos Maxime Magnon som är en av pionjärerna inom naturlig vinmakning i Languedoc. Likt Maxime arbetar Yohann helt ekologiskt i sina marker och gör lättdruckna viner fulla av frukt. Jordarna består till mestadels av kalkrik lerjord och däri växer klassiska druvsorter för området: Gamla stockar av Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Grenache blanc & gris och Vermentino.

‍