I Vicenza i norra Italien, en timme väster om Venedig finner vi Daniele Portinari.

Daniele började som ung att arbeta i sin familjs vingård i området. Han gick sen som lärling och arbetade hos legenden och familjevännen Angiolino Maule under flera år innan han till slut startade sin egna vingård. Uppenbarligen jobbar Daniele sedan dess enligt ekologiska principer och arbetet i vinmakningen är helt naturlig utan tillsatser.

Portinari odlar klassiska druvor för området till exempel de lokala druvorna Tai Rosso och Tai Bianco, vi hittar även Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Bianco.
Odlingarna ligger på Alontes sluttningar, ett kalkrikt terroir med ursprung från gamla vulkaniska havsbottnar. Danieles viner är välstrukturerade med tydligt uttryck av sin terroir. Mineraliteten från de vulkaniska kalkrika jordarna sätter prägel och ger krispiga och energirika viner som utvecklas fantastiskt med åren.

‍